Latest

LCHF Varm Kakao

In Årstidens drikke, LCHF drikke, LCHF opskrifter, SU drikke, SU mad On december 9, 2013 0 Comments

Er der næsten noget bedre på en kold vinterdag end varm kakao? I mine mange år som konditor, har jeg altid elsket chokolade i alle afskygninger. En af… Read More »

Skurkesnacks

In LCHF opskrifter, LCHF snacks, SU snacks On december 9, 2013 4 Comments

Når sliklysten tager magten, er de fleste villige til at indgå i de sygeste kompromisser. Jeg skal ikke gøre mig et hak bedre end jer, derfor var det… Read More »

Blærede Rosenkål

In Årstidens hovedretter, Årstiderne, Blærede hovedretter, Blærerøvsmad, LCHF hovedretter, LCHF opskrifter, SU hovedretter, SU mad On december 9, 2013 0 Comments

Rosenkål er ikke noget der hører fortiden til. Rosenkål er sundt, billigt og nemt at have med at gøre. Prøv engang denne meget simple opskrift og fremgangsmåde, så… Read More »

Pimpet te og kaffe

In Blærede drikke, LCHF drikke, LCHF opskrifter, SU drikke On december 9, 2013 0 Comments

Det behøver ikke være kedeligt at drikke te eller kaffe. Om morgenen skal der ganske lidt til for, at give din sædvanlige morgendrik et lille boost. Derfor har… Read More »

Grøntsagslasagne

In LCHF hovedretter, SU hovedretter On december 8, 2013 0 Comments

De fleste mennesker elsker Lasagne og lasagne fås i mange afskygninger og versioner. Jeg er flere gange blevet bedt om, at lave en video om low carb lasagne… Read More »

Kyllingroulader

In Blærede forretter, Blærede hovedretter, Blærerøvsmad, LCHF forretter, LCHF hovedretter, LCHF opskrifter, SU forretter, SU hovedretter, SU mad On december 8, 2013 2 Comments

Denne ret er fantastisk. Den minder rigtig meget om den traditionelle Kylling ala Kiev. Her i Kims gryde for du en forenklet udgave af klassikeren således alle kan… Read More »

Remoulade Hjemmerørt

In Blærede saucer, Blærerøvsmad, LCHF opskrifter, LCHF saucer, SU saucer, Tips og tricks On december 8, 2013 0 Comments

Remoulade er egentlig tiltænkt som en sauce, en remouladesauce, hvilket man stadig støder på, på visse fiskerestauranter. Remoulade er i princippet bare nogle syltede grøntsager, hakket fint og… Read More »

Hvid Grundsauce (Velouté)

In SU mad, SU saucer, Traditionelle saucer On december 7, 2013 0 Comments

At lave en god sauce er altafgørende, hvis du virkelig vil imponere. Hvorfor? spørger du! Det er fordi, en sauce er den del af maden du putter i… Read More »

Gratin

In Blærede hovedretter, LCHF hovedretter, LCHF opskrifter, SU hovedretter, SU mad, Traditionelt mad On december 7, 2013 0 Comments

Ja budskabet er “keep it simple” og med det mener jeg ikke, at du behøver forringe kvaliteten. Nææ det er nærmere fremgangsmåde, produktionsmetode, økonomi og råvarerforbrug jeg mener…. Read More »

Lyn Æbletrifli

In Blærede desserter, SU desserter, SU mad, Traditionelle desserter On december 6, 2013 0 Comments

Denne herlige klassiker viser jeg her i en “turboversion”. Æbletrifli er en fantastisk dessert og fortjener altid den bedste pleje, omsorg og råvarer. MEN hvis man har travlt… Read More »