Latest

Glædelig Jul

In nyt fra Kim On december 23, 2013 0 Comments

Kære allesammen. Først vil jeg ønske jer alle en rigtig glædelig jul, også til jeres familier selvfølgelig. År 2013 har været året hvor Kims gryde blev født, takket… Read More »

Hvordan får jeg sprød svær på min flæskesteg?

In Tips og tricks On december 19, 2013 0 Comments

Problemet er efterhånden velkendt. Bløde flæskesvære, hårde flæskesvære og sammenvoksede flæskesvære, det er ulideligt og trættende. Hvorfor fik mormor altid sprøde flæskesvære på sin steg? Kvaliteten på stegen… Read More »

Baconbønner med dip

In Blærede forretter, LCHF forretter, SU forretter On december 18, 2013 0 Comments

Nam nam siger jeg bare. Det er da helt utroligt hvor gode venner bacon og bønner er. De er nærmest uadskillelige når først man har introduceret dem for… Read More »

LCHF Alkoholfri Juleglögg

In Årstidens drikke, LCHF drikke, Traditionelle drikke On december 18, 2013 0 Comments

Det er rigtig rigtig svært at forestille sige en alkohol -og sukkerfri glögg. I mange år har jeg nærmest dyrket det, at lave den perfekte glögg. Jeg satte… Read More »

Dip til snacks

In Blærede snacks, LCHF snacks, SU snacks On december 16, 2013 0 Comments

Denne lille, men meget nemme og lækre snack, i form af en dip, er så simpel at det næsten er løgn. ALLE kan være med og smagen er… Read More »

Sauce med mere

In Blærede saucer, Tips og tricks On december 16, 2013 0 Comments

En sauce er ikke til at spøge med. Undervurder aldrig betydningen af en god sauce. Som du kan høre er jeg vild med sauce og har sådan set… Read More »

Relish

In Blærede hovedretter, LCHF hovedretter, SU hovedretter On december 15, 2013 0 Comments

Kongetilbehøret til stort set alt, Relish. Næsten lige meget om det er som tilbehør til den varme hakkebøf, mørbradbøf eller koteletterne, eller det nydes koldt til diverse smørrebrød… Read More »

Rødkål

In Årstidens hovedretter, Årstiderne, LCHF hovedretter, LCHF opskrifter, SU hovedretter, SU mad, Traditionelle hovedretter, Traditionelt mad On december 14, 2013 4 Comments

Rødkål er en fantastisk spise. Ikke kun om vinteren og til jul, men faktisk hele året rundt. Desværre er det jo en årstidsbestemt grøntsag, der ikke dyrkes meget… Read More »

Kims gryde

Velkommen

In Uncategorized On december 14, 2013 4 Comments

Kære allesammen Jeg kan ligeså godt være ærlig og indrømme, at alt det her med at blogge, er en helt ny verden for mig. MEN jeg har sjældent… Read More »

Grundopskrift på fond

In LCHF hovedretter, LCHF opskrifter, LCHF saucer, Traditionelle hovedretter, Traditionelle saucer, Traditionelt mad On december 11, 2013 0 Comments

En opskrift på en god fond er aldrig dårlig at ligge inde med. Fond er jo en basisingrediens i enhver seriøs, suppe, sauce eller glaze. Desværre er der… Read More »