• 1 hel økologisk kylling

Det er for mange, en skræmmende oplevelse at skulle partere en kylling. Det burde det ikke være og derfor har jeg nu lavet denne video, hvor DU kan lære at partere en kylling, så du får mest ud af den.

Glem alt om fjerkræssaks og kødkløvere. Du skal bruge en eller to gode knive og så dine fingre.

Husk når du behandler rå fjerkræ, skal du altid vaske hænder før og efter du har rørt ved fuglen. Du skal også skolde dit spækbræt efter brug.

Gem altid skroget til en god boullion eller en let suppe. På den måde anvender du hele kyllingen og får mest ud af dine penge.

Rigtig god fornøjelse.