• for ingredienser, se da opskriften og videoen; Grundopskrift på fond

En sauce er ikke til at spøge med. Undervurder aldrig betydningen af en god sauce. Som du kan høre er jeg vild med sauce og har sådan set været det altid. Jeg synes det er en supervigtig del af måltidet, da det er saucen som samler op på alle smagene i de varer du har anvendt i dit måltid. Det er også saucen du smager tilsidst, da det som oftest er den der bliver “hængende” på dine smagsløg. Så hvis det er en dårlig sauce, vil du have en dårlig eftersmag i munden.

Der er rigtig mange bud på en god sauce, her er et af dem.

Derfor se videoen herunder, og hvis du ikke har set min video grundopskrift på fond, så se lige den først og så kom tilbage hertil.