• 200 gr Blomkålsris
  • 1 æg
  • 1 1/2 - 2 spsk mandelmel ( 1 spsk hvedemel kan godt anvendes istedet)

Disse herlige Rösti overgår al sund fornuft. Jeg troede simpelthen det var løgn, første gang jeg lavede dem, sammen med min datter. Både hende og jeg var enige om, at det var dog en fatastisk ide.

Så prøv at lave dette herlige alternativ til den traditionelle kartoffelrösti og bliv overrasket over hvor lækkert det er.